閩政通APP湖濱街道市場(chǎng)監(jiān)督管理所開展節(jié)前粽子安全專項(xiàng)檢查
隨著端午佳節(jié)臨近，粽子進(jìn)入產(chǎn)銷旺季。近日，湖濱街道市場(chǎng)監(jiān)督管理所對(duì)轄區(qū)餐飲店、肉粽小作坊、超市及酒店開展專項(xiàng)檢查，嚴(yán)把食品安全關(guān)，同步推進(jìn)商品過度包裝治理，推動(dòng)綠色消費(fèi)理念落實(shí)。
執(zhí)法人員深入肉粽加工小作坊、餐飲后廚及商超冷鏈區(qū)等重點(diǎn)場(chǎng)所開展拉網(wǎng)式排查，重點(diǎn)檢查粽子原料采購(gòu)、生產(chǎn)工藝、儲(chǔ)存條件等環(huán)節(jié)；排查粽葉霉變、餡料異味、包裝標(biāo)簽規(guī)范等問題，并通過查驗(yàn)肉類檢疫證明、食品添加劑使用記錄、成品檢測(cè)報(bào)告等，確保原材料可溯源、生產(chǎn)過程合規(guī)、成品質(zhì)量達(dá)標(biāo)。
針對(duì)市場(chǎng)上出現(xiàn)的“鮑魚粽”“松露粽”等高價(jià)粽子禮盒，執(zhí)法人員重點(diǎn)核查產(chǎn)品包裝層數(shù)、空隙率等指標(biāo)；同時(shí)對(duì)星級(jí)酒店、高檔餐廳開展專項(xiàng)督導(dǎo)，要求企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)限制商品過度包裝新國(guó)標(biāo)，杜絕使用名貴食材噱頭、多層重復(fù)包裝等行為。
檢查期間，執(zhí)法人員同步宣傳過度包裝對(duì)資源浪費(fèi)與環(huán)境污染的危害，鼓勵(lì)商超設(shè)立“綠色粽子專區(qū)”，推出散裝粽、家庭裝等平價(jià)產(chǎn)品，以惠民價(jià)格滿足群眾多樣化需求。
湖濱街道市場(chǎng)監(jiān)督管理所提醒消費(fèi)者留存購(gòu)物憑證，如遇食品安全或過度包裝問題，可隨時(shí)通過維權(quán)渠道反映，共同守護(hù)傳統(tǒng)節(jié)日的文化內(nèi)涵與生態(tài)價(jià)值。
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